En este artículo
- Qué es el caudal de extracción
- Cómo calcularlo
- Salida de humos o recirculación
- Tipos de campana
- Ruido y funciones
Qué es el caudal de extracción
El caudal indica cuántos metros cúbicos de aire puede mover la campana en una hora (m³/h). Cuanto mayor sea, más rápido elimina humos, vapores y olores.
Cómo calcularlo
Calcula el volumen de la cocina multiplicando largo por ancho por alto. Como orientación habitual, se recomienda que la campana pueda renovar el aire de la cocina unas 10 veces por hora.
Por ejemplo, una cocina de 4 por 3 metros y 2,5 metros de alto tiene 30 m³ de volumen, por lo que necesitaría una campana de alrededor de 300 m³/h. Si la cocina está abierta al salón o cocinas mucho con fritos y planchas, conviene elegir un caudal mayor.
Salida de humos o recirculación
La campana con salida al exterior expulsa el aire por un conducto y es la opción más eficaz. Si no hay posibilidad de conducto, el modo de recirculación filtra el aire con filtros de carbón activo y lo devuelve a la cocina.
Los filtros de carbón pierden eficacia con el uso y deben sustituirse periódicamente; los filtros de grasa metálicos pueden lavarse, a menudo en el lavavajillas.
Tipos de campana
Las decorativas de pared son las más habituales. Las de isla se cuelgan del techo sobre placas situadas en una península o isla. Las integrables quedan ocultas en el mueble alto, y las telescópicas se despliegan solo cuando se usan.
Elige una campana al menos tan ancha como la placa de cocción para capturar bien los vapores.
Ruido y funciones
Compara el nivel de ruido en decibelios a velocidad normal, sobre todo en cocinas abiertas. Funciones como la conexión automática con la placa, la iluminación LED o el temporizador de apagado aportan comodidad.
